Delicioso!

INGREDIENTS:

• 500g ready-made shortcrust pastry
• zest and juice of 2 unwaxed lemons
• 4 tbsp double cream
• 100g pack ground almonds
• 5 eggs
• 100g butter, melted
• 8 tbsp limoncello liqueur
• 6 plums, stoned and cut into wedges
• 200g golden caster sugar

DIRECTIONS:

1. Roll out the pastry and use to line a loose-bottomed tart tin, 25cm diameter and about 3.5-4cm deep. Chill for at least half an hour.
2. Heat oven to 180C/fan 160C/gas 4. Line the pastry with greaseproof paper, fill with baking beans and bake blind for 15 mins. Remove beans and paper.
3. Put the lemon zest and juice, cream, almonds, sugar, eggs and melted butter in a large bowl and whisk until smooth then stir in the limoncello.
4. Put the plums in the pastry case then pour the custard mixture over. Bake for about 20-30 mins until the custard is just set. Allow to cool then dredge with icing sugar before serving.

RESULT:

LIMONCELLO PLUM TART http://www.bbcgoodfood.com/recipes/3401/limoncello-plum-tart.jsp

Ingredients:
3 large tomatoes or 5-6 plum tomatoes, diced small
1 med. white onion, diced small
1 jalapeno or other hot pepper, diced (you decide if you want to seed it or not)
juice of 2 limes, or one lemon and one lime
1/2 cup chopped fresh cilantro
salt to taste

Directions:
Combine everything in a bowl. Cover and refrigerate a couple of hours or overnight before serving...

RESULT: Cilantro Lime Salsa Fresca Recipe -Tex Mex Dip-

Kes me oleme, kust tuleme, kuhu läheme?

Loomasuu ei valeta ehk Creature Comforts teab tõde.

MEDELLIN

Üle mitme aasta käisin jälle Medellinis. Nautisin seda reisi täiega. Kuigi kohal sai viibitud vaid 10 päeva, olid need päevad täis südamlikke taaskohtumisi sugulaste ja sõpradega. Samuti sai käidud kohtades,kuhu ma varem pole sattunud. Selle eest võlgnen tänu eelkõige Juan Davidile. Kõrvaloleval pildil olen Medllini ühistranspordi uhkuse, Metro Cable (köisradtee) lõpp-peatuses, kuningas Juan Carlos I raamatukogu terrassil. Ümberringi on slumm, kuhu enne Metro Cable ehitamist ei sattunud naljalt politseinikudki, oli liiga ohtlik. Veel pilte samast kohast võib näha siit.

Ja siis muidugi ei saa jätta meenutamata Juan Dario ja Monica kodu, vapustavalt ilusas kohas asuvast esivanemate farmi vanast laudast kohendatud elamist.

No se en que idoma escribir!!!!!!!!!

This goes in English. How come an Spanish (from Spain, not Spanish speaker) woman complains about the dangers of purchasing Chinese made toys while holding her x month old baby and smoking a pernicious plant called tobacco on her face and mine and yours????????? This is Spain, the country of diversity, misinformation and contradictions. Everything that happens here is someone else's`s fault.

Quedamos felices con las fotos!!!!!!!! Estas son del domingo despues del matrimonio de JF y KRLN, en el hotel Four Points (Pero 5 estrellas) de Med.

Comida del lunes

Variada. Como vienen Eva y Jozsep haremos Hummus, berenjenas asadas con miel, lentejas con cebolleta y limon, ensalada de crema agria con pepino y pollo molido con limon y gengible. Serviremos con pan arabe (lo compre ayer en la mezca de Madrid - bueno, la mezquita, es que por que tendra que sonar a diminutivo, no me gustan los diminutivos como nucita o mezquita) y te marroqui (yerbabuena mucho dulce.......STEVIA!!!, 0 calorias).
El Hummus se prepara asi:
1. Moler o mezclar hasta hacer una pasta homogenea (o al gusto, yo por ejemplo la prefiero con textura):
-Una medida de garbanzos cocidos, es razonable preparar para una comida unos 400gr de estos con un poquito de su caldo, los venden ya hechos en el mercado y valen igual o mas por el ahorro de tiempo.
-un diente de ajo
-un chorrito de aceite de oliva (generoso!!!!!!!)
-sal al gusto
-limon al gusto....nosotros ponemos el jugo de una lima entera! y que no se les olvide lo mas importante:
-TAHINE, una cucharada sopera de semillas de sesamo molidas! No, la mantequilla de mani no las reemplaza!, no abusen de este ingrediente por que se tiran el hummus.
2. LA PASTA SE SIRVE CON UN CHORRITO EXTRA DE ACEITE DE OLIVA Y PEREJIL MUY BIEN PICADO POR ENCIMA. Es una receta que siempre sale bien.
3. NOTA: Sin limon y sin garbanzos pero con 400 gramos de berenjena sofreida con cebollas= babaganoush.
QUE FACILLLLLLLLLLLLLLLLLL! Me gusta solo lo facil.

Ahhh tambien le voy a hacer el tipico soufle de queso por que tengo una tetilla gallega entera de queso ahumado que nadie come.

El libro que estoy tratando de leer

Es "My Name is Red" by Orhan Pamuk
Estoy tratando por que recibo interrupciones permanentes que me obligan a reiniciar la lectura y al final del dia, cuando al fin todos se duermen no me queda ni una caloria por quemar...necesito el sueno semireparador de las 5 horas que se me permiten.
En lista de espera:
The Tzarś mad man de Jaan Kross,
Un exlibris a cargo de GLORIA VASQUEZ RICARDO, con alguna mariposa en el!

Varios temas que no tengo con quien conversar....

Quiero escribir sobre la postura espanola de hacerse los avanzados al rechazar productos potencialmente peligrosos para los ninos (Hace 20 anos todavia jugaban con chapas oxidadas y afiladas recogidas de las calles, solo por poner el primer ejemplo que se me viene a la cabeza). De que se trata? De juguetes de Mattel o cualesquiera otros producidos en China. Parece mas peligroso para los chinos el que se dediquen a este oficio, ya que por lo menos hay un muerto (suicidio de un director de manufacturera de juguetes para occidente), que para los ninos occidentales tener juguetes hechos alli...de todo el debate se pueden sacar conclusiones muy traidas del pelo, pero me abstengo de exponerlas por que no tengo energia...lo he pensado muchas veces y estoy cansada. Otro dia lo explicare. En todo caso, para la tranquilidad del publico, mis hijos, debe ser por que no son tan Europeos ni tan Estaudinenses como las victimas potenciales de Mattel y de los Chinos, no se meten las fichas de las Polly Pockets en la boca (nisiquiera Joonas que apenas va a cumplir 3 anos), ni se chupan o hacen simbiosis total con carritos de la pelicula The Cars. Ademas, sus padres los supervisan y cuentan con el sentido mas importante de todos, el comun! Pobres los chinos, que por no adaptarse a las normativas de la EU son catalogados de macheteros, pobres los ninos de paises industrializados discapacitados por la comodidad, y mas pobres aun los que se tragan los cuentos de los periodistas que ya no saben ni como elaborar razonablemente argumentos que sirvan de fundamento a noticias de interes general.
Tambien queria plantear el tema de los restaurantes donde se sirve "comida de diseno", siiii, eso mismo, la estupidez consumista del siglo 21. La comida de diseno, la que no alimenta, no tiene nada que ver con lo que somos, con lo humano y lo mundano de tener hambre y querer saciarlo, la que cuesta un monton y hace de sus "creadores" celebridades locales.
Pero es que estoy cansada...

Pues como aveces no come nada y aveces se lo come todo y mas, yo nunca se que hacer.

Han pasado casi 3 meses desde que estamos en permanente comunion Emil, Joonas, Juulia y yo...falta uno mas para que entren al colegio. No, no es lo normal. Lo normal es que las mamas no tengan que gastarse la cuota intelectual del dia en ejercicios matinales para lograr encontrar la receta del almuerzo y la formula para entretener a los hijos el resto del dia y hasta la media noche que es cuando hoy en dia se acuestan a dormir. Una jornada larga, interminable, infinita de muy bajo perfil analitico. Lo normal es que los ninos visiten primos, vayan donde las tias, se queden aveces con los abuelos y vayan a campamentos de verano. Normalisimo tambien es que a los ninos les encante salir a la calle a montar en bicicleta, a coger grillos, a buscar piedrecitas y a inventarse toda clase de juegos infantiles. Nuestra vida no es normal.
Hoy Joonas no comio, engullo al menos 300 gramos de arroz, con 200 de ensalada de repollo y cebolla (no habia otra cosa verde en mi nevera desierta), y 3 salchichas. Lo confieso, le di semejante porqueria por que 1. Las vio, sin remedio! y 2. Despues del solomito que nos duro 4 dias quedamos hartos de la carne y se me acabo tambien el pollo. Que conste que ya lo tengo claro, el gusto por los embutidos decrece exponencial y proporcionalmente a los anos que tengamos. A Joonas Joosep Salulaid Solarte todavia le encanta la salchicha, lo tengo asumido.
La torta de pan fue sensacion, manana o pasado que invite a Eva hare Souffle de queso, la especialidad de la casa.
Querria hablar de otros asuntos, por ejemplo hacer un anuncio sobre una buena oferta de empleo o mi proxima ocupacion (PRODUCTIVA POR FAVOR; ya soy grande, creci! tengo una cantidad incalculable de anos y estoy en perpetua busqueda de empleo productivo!!!), algun viaje, visita o proyecto, pero como ya escribi anteriormente llevo 3 meses con los hijos pegados de la falda (del pantalon). No favorece mi creatividad o mi empeno. Cuando sera Septiembre 17?????
En septiembre 17 entran TODOS al colegio y me quedo SOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOLLLLLLLLLLLLLLLLLAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA en casa, en silencio por mas de 4 horas. El paraiso.

La torta de pan

Anotada para que no se nos olvide nnca mas:
1. Muchos pedazos de pan muy seco, las cortezas, las esquinas. Unas 5 o 6 tajadas en total
2. Leche para cubrirlas hasta que sea absorbida y permita hacer una pasta a la que le ponemos:
3. Azucar al gusto; por favor no mucho
4. Una PZK de sal o queso rallado
5. Esencia de vainilla de la que se me esta acabando
6. 3 huevos batidos separadamente (yema y clara, kemas????)
7. Pedacitos de bocadillo o si no hay como en mi casa entonces ciruelas pasas o uvas pasas.
8. Mantequilla, la suficiente. REVOLVER, y al horno!
Se me escapa algo? Ya huele! ADIOS!!!!!!!!!!!!! Por que alguno de uds no me manda una receta de las mas buenas?

Eso de darle la comida a un chiquito

Agota, destruye, obstruye, dispersa, medra, fracciona, entorpece, demora, ensucia, desgasta, asusta, estresa, menoscaba y creo que a duras penas alimenta.

Para morir de la risa Ardman Productions

Las fotos de JUAN dAVID SON LINDISIMAS! ESTE ES UN RASTROJO EN CHINCHON

 

Jueves 19 de Julio

Nos entregaron el carro, ahora en el taller para reparacion de pintura. Bonito, compacto, suave, comodo, elegante, muy costoso :S. Los ultimos planes a medio plazo son el viaje a Estonia el 31 de Agosto, y de vuelta el 16 de Septiembre. Emil esta matriculado en las clases de karate, pero Juulia no consiguio cupo en gimnasia ritmica asi que ira simplemente a clases de aerobicos para ninas. Joonas entrara a su preescolar frances y hablara menos espanol que nunca! las ultimas frases celebres y comunes son bastante simples:
-Emiii! kita ya! VEEEEEEEEETE!
-Dame kacatita mojaaa
-Toteta a mika?
-Toteta Bueela, chali y lola!
-Pipo pipi popo mika
-Topa si com pammmm, pata nooooooooo! (Sopa si, con pan! pasta no!)
-Cane a-a! daaaame!
-Ma siiiooonnn (mas television)
Sigue bastante atrasado pero habla mucho mas estoniano de lo que se podria esperar...tiene varias manias como la de andar por ahi clasificando las cosas en formas y colores. Se desenvuelve extremadamente bien en el parque y sus habilidades motoras son increiblemente superiores a las que tenian Emil y Juulia. No le da miedo trepar o tirarse y tiene mucha fuerza. Futbolista??? :(:(:(.............. Le gustan los libros y sus preferidos son los de Plaza Sesamo (El mounstro come galletas con el que se identifica) y los que tengan animales. Los medios de transporte no le llaman tanto la atencion como la musica que canta sin cesar: Barnie, Bob el constructor, Tomas the Engine, Callou, Kipper, Beatles, Kika e incluso Miguel Bose! Canciones sueltas familiares:
-Las de Enrique y Ana (Gallina Cocowawa)
-La gallina Josefina
-Alrededor del mundo ire....
-Mariposa vagarosa
-La felicidad jajajaja
-Cata-cata-pun
-Aserrin aserran
-Michelle, my friend
-El vals del minuto
-La cancion de la alegria
-Mana-mana patipitipi, etc.

LA MU (l´amour) Por la naranja. Carmen!

MANA-MANA....PATIPITIPI! y massssssss

No se puede creer!

http://www.youtube.com/watch?v=oDOFj9yjO7Y
http://www.youtube.com/watch?v=jG-0_p_yefg&mode=related&search= LA NARANJA CANTA A CARMEN!!!!!!!!!!!

Todos lo vimos o no? MariaC.

CUMPLEANOS

Ya son 38 y absolutamente nada ha pasado en el dia de hoy. Nada notable. 29 grados en el apto, 35 afuera, desayuno hipercalorico, almuerzo en Bosphoros, bueno. Son las 5 y 22 de la tarde y me han felicitado las sgtes personas:
1. Jaan: 7.30 am: muchos besos y abrazos ardientes (es verano, digo! abrazos de 32 grados)Me regalo el CD o DC de Kika. Me trajo el cafe.
2. Emil: Con tarjeta de origami, un beso abrasador (repito, por el verano, hace muchisimo calor!!!!!)a las 8:40 am. Me hizo el desayuno.
3. Juulia: 10:30 am, un besito y una tarjeta hecha en papel de arroz y shodo.
ahora son las 5 y 26pm. adeu!

No comments

Nisiquiera lei los titulares de prensa. Paso los dias detras de Jaan con Munich en la mano a ver si se aviene a verla. Tendra prejuicios? En contra de Steven Spielberg??? NAAAAAAHHH!!!!!!!!
Emil aprendio a jugar tute. Bueno, malo o regular???

JUAN DAVID HIZO ESTAS FOTOS

Entre muchisimas otras y muy,muy bonitas. En una semana exacta iremos a Malaga-Torremolinos-Fuengirola, el mar, la brisa, arena, piedras, caracoles, casa rural, naturaleza...

ES UNA SENSACION DIFICIL DE DESCRIBIR

Algunas de las palabras que Joonas no ha podido perfeccionar:

Jamon: Ajm!
Oliva: Lii-i

Emil: Luli (Luli: Luli, clarisimo!)

Camion: Grram

Bus: Psss